石焼き鍋は、ダシを入れた木の桶に魚などの具を入れて、熱した石を放り込んで調理する伝統料理です。石を放り込んだ瞬間に木桶の中が沸騰しはじめ、“あっ”という間にできあがります。
「石焼鍋」の魅力をどうぞ！（←詳しくはこちらの記事で）
「石焼き鍋」を食べるため、ムッシュさんとマッドハカセは男鹿半島の先端（入道崎）にある「美野幸」へ行きました。
ここはテレビで紹介されたことのあるお店で、ゴールデンウイークということもあり、待ちの行列ができていました。
なんと！2時間待ち…
関西からやってきたムッシュさん、何がなんでも食べて帰りたい！ということでしたので、2時間待つことにしました。
ようやく出てきた石焼き鍋の定食！
前回お話した石焼き鍋は味噌味ベースでしたが、「美野幸」の石焼き鍋は塩味ベースです。
“これでもか！”というほどにたくさんの鯛の身が入っていて、よくダシが取れていました。
石焼き鍋を食べた後のスープはご飯にかけて、お茶漬け風にいただきます。
これもまた“うまい！”
2時間も待たされたのですが、ムッシュさんはとても満足気でした。
この石焼き鍋の石、男鹿半島の石でないといけないそうです。
その辺に落ちている石を熱して冷たい鍋に入れると割れるそうですが、男鹿半島の石は割れないようです。
だから男鹿半島の名物料理になったのですね。
「美野幸」（←詳細はこちらで）
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